我們知道豆制品的和加工需要蒸汽。做一個好豆制品的關(guān)鍵是加熱和烹飪。但傳統(tǒng)的鍋爐熱源蒸汽量不穩(wěn)定，出氣時間長，不僅影響豆制品的口感和質(zhì)量，而且影響產(chǎn)量。傳統(tǒng)的蒸煮方法不***、效率低、對環(huán)境污染大，目前大豆加工業(yè)在過程中大多采用蒸汽發(fā)生器。